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Notre miel de printemps est un miel récolté en France, dans le Gers. Il s’agit de la première récolte de miel de l’année. Durant la première partie de saison apicole, les abeilles butinent les fleurs de fruitiers, les fleurs d’arbres d’ornements, et de nombreuses autres espèces florales comme le colza, l'aubépine, le pissenlit et le trèfle. Ce miel se caractérise par sa couleur claire avec une saveur fruitée peu prononcée, sans amertume, ni acidité.
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